Ксантановая смола, или ксантановая камедь - вещество, без которого сегодня пищевой и косметической отрасли не обойтись. Натуральный стабилизатор растворов, улучшающий их эластичность и вязкость, используется производителями весьма плодотворно. Вам нужно приготовить качественный крем, джем или желе? Мечтаете сделать соус и вкусным, и полезным, и густым? Размышляете о продлении срока использования молочных продуктов: десертов, йогуртов, сыров, мороженого? А может, ищете оптимальную консистенцию для геля, лосьона, косметической маски или пенки? Только камедь ксантановая справится с этими проблемами. Она - великолепный натуральный загуститель, безопасный при наружном и при внутреннем использовании, обеспечивает прекрасный вкус и запах. Это вещество – отличная замена жиров и масел при низкокалорийном питании.Косметологи восхищены её влиянием на кожу. Ксантановая смола придаёт ей гладкость, оберегает от действия окружающей среды.